Questo e' il ciambellone piu' morbido che abbia mai provato. Le dosi della ricetta base le ho prese QUI, ma con qualche lieve modifica:
220gr. di zucchero
250 gr. di farina
3 uova
120 gr. di olio di semi di girasole
130 gr. di spremuta d'arancia/limone/acqua
una bustina di lievito
Montare bene uova e zucchero. Aggiungere i liquidi.
In ultimo aggiungere farina mescolata col lievito.
Imburrare uno stampo da ciambellone e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Leggero e si mantiene soffice per molti giorni.
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