Ormai questa ricetta risale ad un po' di tempo fa. Ho fatto questi cupcakes per il compleanno della puzzola all'asilo.
I cupcakes li ho fatti ispirandomi alle varie N-mila ricette del web sui cupcakes. Buoni, ma ancora non the ultimate cupcakes, quindi ancora non val la pena postare la ricetta. I pirottini a pois (confezione da 200!) li ho presi da HEMA.
Invece la glassa...quella si' che e' venuta perfetta. L'ho presa da cookaround:
GLASSA DI CIOCCOLATA:
6 cucchiai colmi di cacao
6 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di latte
50 gr. di burro
In un pentolino mettere latte+burro e cacao+zucchero e mescolare. Porre su fuoco basso, portare a bollore e sempre mescolando, continuare a fare sobbollire per 5-10 min finche' il cucchiaio non verra' fuori velato. Lasciare raffreddare 1 minuto e stendere.
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