Domani sera avremo a cena un amico dell'universita' + mamma + morosa.
Le due signore sanno ognuna il fatto loro in quanto a cucina della loro regione e forse di cucina italiana in generale.
Mumble mumble...
L'unico modo per non sentirmi sotto giudizio e' di fare una cena olandese!
Tanto il tempo e' orribile e la cuncina nordica si adatta perfettamente alla pioggia.
Cosa ho preparato (fino all'una di notte di oggi)?
Vellutata alla zucca,
Spezzatino di manzo al vino ,
souffle' di patate.
Di desssert, un prosaicissimo gelato al caffe' dell'AH.
Ancora non tutto e' pronto. Per esempio non e' chiaro se il souffle' gonfiera' o meno!
Pero' lo stufato e' pronto e quello sembra andar molto bene.
Vedremo domani!
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