Dolce molto buono, ma se mangiato in dosi massicce risulta un pelo pesante. Quindi va assaporato una fettina alla volta!
Ricetta presa dal ricettario della moulinex.
3 uova
1/3 L latte
150 gr di zucchero (ne ho messi 110)
120 gr farina
300 grammi di frutta a piacere (ho messo pesca, fragole e mela)
preparare la frutta, tagliandola a pezzetti e ponendoli su una teglia, di diametro di 30 cm, imburrata.
Battere con la frusta i liquidi. Poi aggiungere gradualmente la farina.
Versare sulla frutta e infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Servire tiepido o freddo.
La ricetta suggeriva anche l'accompagnamento di una crema inglese, che io non ho fatto.
Nessun commento:
Posta un commento